광주시, 김장철 대비 성수식품 식품제조 가공업체 특별점검 > 사회

광주시는 김장철을 앞두고 시민들에게 안전하고 건강한 먹거리 제공을 위해 김치 담그는 재료로 쓰이는 고춧가루, 젓갈류 등을 생산하는 식품제조 가공업체를 대상으로 오는 26일까지 위생 점검을 실시한다고 19일 밝혔다.

주요 점검내용은 ▲유통기한 경과 원료 사용‧판매 여부 ▲제조시설 및 보관시설 청결 관리 ▲무신고·미표시 제품 사용 여부 ▲사용원료 및 제품 보관기준 준수 여부 등이며 시중에 판매되고 있는 제품의 수거·검사도 병행해 유통되는 제품의 적정 여부도 확인할 예정이다.신동헌 시장은 “김장철에 소비가 많은 고춧가루, 젓갈류 등의 식품 생산업체의 집중점검을 통해 시민들이 안심하고 식품을 구매할 수 있는 환경을 조성하도록 노력하겠다”고 밝혔다.