광주시, 안전한 먹을거리 공급을 위한 ‘축산물 위생관리 교육’ 실시 > 교육

광주시는 오는 18일 퇴촌·남종면 주민자치센터에서 ‘2022년 축산물 위생관리 보수교육’을 실시한다고 16일 밝혔다.

이번 교육은 축산물 관련 위생관리 교육을 통한 영업자의 위생 의식향상을 목적으로 마련됐다.

교육은 축산물의 위생관리체계, 준수사항, 주요 위반사례 등 영업자가 반드시 숙지해야 할 내용으로 구성됐으며 HACCP(식품안전관리인증기준) 관계자를 강사로 초빙해 진행할 예정이다.

시 관계자는 “이번 교육으로 축산물의 위생적인 관리강화로 소비자에게 더욱 위생적이고 안전한 축산물을 공급해 소비자가 믿고 먹을 수 있는 분위기가 조성될 것으로 기대한다”고 말했다.